山圪崂什么意思？为什么很多青岛人选择喝崂啤 ， 而不是青啤？因为青啤贵！不是不想喝青啤 ， 而是青啤一瓶能买两瓶崂啤还有富余 。另外早期的崂啤确实味道也不错 ， 也是青岛啤酒厂的工艺和生产线 。算是能达到青啤七八成功力吧 。但是近些年随着崂啤的全国化市场推进 ， 随着青啤需求量的增加 ， 青啤在青岛的厂子只能专攻青啤 ， 转而把崂啤的生产都交给日照等分厂 。水源和生产线的差异自然也会造成味道的差异 。因此这两年崂啤的评价比早些年要差一些 。青岛人喝啤酒比较讲究 ， 但重点还是经常喝 ， 并且酒量大 ， 一个人三五瓶跟喝饮料一样 ， 而且是三天两头这么喝 。照着青啤这六七千块钱的零售价 ， 一个人一个月喝酒就得花掉千把块 。当然青岛人喝酒的旺季是夏秋季节 ， 满大街都是扎啤桶 。扎啤虽然比瓶装便宜 ， 但是崂山依然比青啤价格低得多 。所以还是青啤喝的少点 ， 崂山崂特之类的才是平头百姓日常消费较多的 。另外市面上打着青啤旗号卖杂酒的太多了 ， 甚至有高价收购青啤酒桶灌崂特的 。所以对于几乎天天都要喝啤酒的人来说 ， 想实现每天喝正宗青啤 ， 并且能消费的起的还是少数 。rr说句实话现在的崂啤青岛已经不产了………现在大多数市场上的崂啤都是平度？日照、潍坊…………等青岛啤酒旗下品牌厂子产的；味道早不是那个味道了————现在基本上都是工业啤水！已前的是5厂崂啤 ， 主要真对青岛地区生产的啤酒 。厂址在崂山水系酿造的一款服务大众的良心啤酒 ， 爽口、泡沫丰富 。后期5厂崂啤退出市场 ， 生产青岛啤酒；再也喝不到物美价廉的5厂崂啤了 。现在青岛市场上的崂啤口感早就变味道了 ， 主要真对工地、农村市场………现在日照产的30元一包的崂啤还算崂啤中的大众口感将就将就喝的大米啤酒吧 。
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