【减肥菜谱：尖椒丝瓜】推荐理由：富含维生素A 及维生素C 的甜椒搭配高钾含量的丝瓜 ， 可以帮助你获得足够的营养 。
准备食材：丝瓜250g ， 青椒40g，红椒40g ， 大蒜3g ， 橄榄油3g，食盐2g，香葱3g 。
做法步骤：
1、丝瓜削皮，切块 。青红椒切块，大蒜、香葱切碎；
2、炒锅预热，在锅底抹少量橄榄油，爆香蒜泥，放入丝瓜块翻炒，倒入少许水，煮几分钟；
3、大火收汁 ， 放入青红椒翻炒，出锅前用少许盐调味，撒入香葱即可 。

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