剁椒酱可以做哪些菜 剁椒能做什么菜

剁椒能做什么菜(剁椒酱可以做哪些菜)


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1、花椒蒸鸡翅

做花椒蒸鸡翅,先将买来的鸡翅放入锅中,用清水焯一下 , 捞出,洗净沥干备用,再加入姜末,蒜末,辣椒碎炒香直到香 。将鸡翅和盐倒入锅中,搅拌均匀 。最后将鸡翅放入锅中蒸15分钟左右 。

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2、剁椒鱼头

将买来的鱼头洗净,用酱油、耗油、料酒、盐腌制十五分钟左右,然后将姜放入碗中 , 放入鱼头、辣椒碎、蒜末、姜末、葱花、料酒、酱油、蒸鱼酱油、糖、白醋、胡椒粉、盐,最后放入锅中蒸熟,倒入热油 。

3、切碎的金针菇

首先 , 我们需要将金针菇撕成小捆并清洗干净,然后放入碗中 , 根据自己的口味加入适量的辣椒酱 , 将准备好的金针菇放入锅中蒸熟即可 。大约五分钟左右,最后倒出金针菇蒸水加酱油、葱花再淋上热油 。
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