高蛋白低碳水 15款为减肥人士准备的早餐( 三 ) _生活百科

13 。烤蔬菜和煎蛋
这道食谱什么时候吃起来都足够美味，而且可以帮助你处理掉各种剩菜。
食谱：
1/2个花菜切成小块
1/2个西兰花切成小块
30ml特级初榨橄榄油
1g大蒜粉
1g盐
1g黑胡椒
少许柠檬汁
步骤：
烤箱预热200度；
将花菜、西兰花、橄榄油放入大碗中混合，加入大蒜粉、盐、黑胡椒混合均匀；
步骤2的蔬菜混合物放在油纸上，撒上柠檬汁；
放入烤箱烤15到20分钟，中途可以拿出来翻拌一次；
蔬菜烤到10分钟的时候，煎一个荷包蛋；
把蔬菜从烤箱中取出，倒入一个盘子中；
将煎好的荷包蛋放在蔬菜表面，撒上一些辣椒酱，就可以啦！
14 。意大利蔬菜烤蛋
如果你担心早上没时间准备，那么在周日晚上烤上一大份蔬菜，剩下的日子坐享其成就好了。
食谱：
450g圣女果（切成2.5cm左右的小块）
1个红柿子椒（切成2cm左右的小块）
1个西葫芦（纵向切开，横切成2cm左右小块）
1个洋葱（切半后横切片）
2瓣大蒜（磨碎）
3g干罗勒（新鲜罗勒也可）
3g盐
2g黑胡椒
4个鸡蛋
1/4杯脱脂帕玛森乳酪（1杯=200ml）
步骤：
烤箱预热到200度，将所有材料放入烤盘或烤碗，烤30分钟，中间拿出来翻拌1-2次；
将烤好的蔬菜分成8到10份，然后每份表面打上一颗鸡蛋，撒上脱脂帕玛森乳酪，放入烤箱再烤20到25分钟即可。
15 。百里香大蒜烤麦蛋
在周日晚上烤上一份藜麦蛋，第二天一早切下一角就是一份无麸质早饭了。除了丰富的蛋白质和纤维，还可以补充到铁和钙哦。
食谱：
5g黄油
1/2杯藜麦（1杯=200ml）
8个鸡蛋
50ml脱脂牛奶
15g大蒜切碎
5g百里香切碎
3g盐
3g黑胡椒
一把菠菜切碎
1杯罗马干酪（也可以用其他奶酪代替）
步骤：
预热烤箱到180度，20cm x 20cm的烤盘壁涂抹黄油；
用水冲洗藜麦，直到水变清为止；
取一个大碗，将鸡蛋、牛奶、大蒜、百里香、盐、黑胡椒和藜麦放入搅拌均匀，再加入菠菜，混合后倒入准备好的烤盘；
用密封盖盖住，然后轻轻的晃动烤盘，让藜麦下沉并均匀的铺在底层，然后烤45分钟；
去掉盖子，在表面均匀的铺上一层罗马干酪，再放入烤箱烤10到15分钟，看到表面变成金黄色即可；
取出冷却，切块食用。
【高蛋白低碳水 15款为减肥人士准备的早餐】

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