钵钵鸡的制作(自制钵钵鸡专治没食欲)
你是否曾经因为做菜太复杂 , 而放弃了吃美食的念头?今天,我就来分享一个简单又美味的菜谱——自制钵钵鸡!这个菜谱适合所有喜欢美食的朋友们 , 让我们一起来学吧!
准备材料:鸡肉500克、青笋1根、木耳100克、香菇100克、青椒1个、红椒1个、葱姜适量、食用油适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、花椒适量、辣椒油适量;
制作步骤:1.先将鸡肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用 。
2.青笋、木耳、香菇、青椒、红椒切成长条状,葱姜切末 。
3.起锅热油 , 下入葱姜爆香,加入鸡肉煸炒,调入生抽、盐、白糖、醋、料酒 , 加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖 。
4.将青笋、木耳、香菇、青椒、红椒放入锅中 , 加入适量的盐,煮熟后捞出备用 。
5.将煮熟的菜料放入钵中,加入炖好的鸡肉和汤汁,撒上葱花 。
6.最后 , 加入适量的花椒和辣椒油 , 拌匀即可 。
美味品尝:自制钵钵鸡做好后,可以搭配米饭一起食用,味道更佳!肉质鲜嫩,蔬菜爽口,汤汁香浓,绝对让你停不下来!
小贴士:1.鸡肉最好选择嫩鸡,这样口感更加鲜嫩 。
2.在炖鸡肉的时候,可以加入几颗八角 , 增加香味 。
【自制钵钵鸡专治没食欲 钵钵鸡的制作】
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