茶和月饼可以搭配吗 月饼和茶怎么搭配好

我们都知道 , 月饼是中秋节前后特有的一种传统美食 , 它的做法多样 , 口味丰富 , 有甜的也有咸的 , 吃起来味道很不错 , 深受人们喜欢 , 很多人在中秋节都会吃月饼 。月饼是比较腻的 , 所以一般都会搭配茶饮用 。那么吃月饼喝什么茶好呢?下面让我们具体来看看吧!

茶和月饼可以搭配吗 月饼和茶怎么搭配好

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吃月饼喝什么茶好一个月饼下肚 , 就已经腻到不行 , 喝点茶 , 会适当的减轻油腻感 。中国茶类丰富 , 要问哪一种跟月饼最搭?我会建议喝一些普洱茶或者不发酵绿茶、轻发酵乌龙 。
在普洱茶发酵过程中 , 纤维素酶和果胶酶在其它酶的作用下分解出大量的衍生物 。这些衍生物能增加胃蛋白酶的分泌 , 促进胃蛋白酶的活性 , 增强胃对蛋白质食物的消化能力 , 使消化功能增强 。
不仅是吃了月饼 , 在食用大鱼大肉之后 , 喝点普洱茶 , 消食或解油腻效果非常明显 。
另外 , 不发酵的绿茶 , 不仅颜色清淡 , 味道也十分清爽 , 饮一些绿茶能增进糖代谢 , 减轻口腔和身体的负担 。
轻发酵的乌龙 , 香气高扬 , 滋味恬淡不厚重 , 冲淡了月饼的油腻之后 , 还能够保持唇齿留香的状态 。
茶和月饼可以搭配吗 月饼和茶怎么搭配好

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月饼和茶的搭配推荐肉月饼、果仁月饼+熟茶、乌龙茶鲜肉月饼、五仁月饼归为这类 , 这类月饼含油脂较多 , 多吃比较腻 , 而且对肠胃负担比较重 , 熟茶刮脂解腻的效果最佳 。
咸月饼+白茶很多人喜欢的双黄月饼属于咸月饼 , 通常这类月饼的蛋黄包被在豆沙馅中间 , 一口咬下去 , 咸甜交杂的滋味一下子充满整个口腔 。搭配这类咸月饼可以喝些清淡的白茶 , 白茶清鲜 , 可以很好地突出这类月饼的口感 。
甜月饼+红茶、生茶、绿茶豆沙馅月饼 , 香甜、柔软、蜡质 , 配以红茶醇香 。特别能衬托月饼的甜味 , 也能缓解月饼的油腻 , 增强月饼的口感 。生茶和绿茶喝后口服清爽 , 有助于消除月饼带来的甜腻感 , 同时生茶能促进新陈代谢 , 能使体内糖分过多 , 清热油腻 。
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吃月饼要注意什么1、月饼通常糖很多 , 糖尿病人要避免 , 即使是“无糖月饼”实际上也只是没有蔗糖 , 外层的面粉照样是提供血糖的 。
2、月饼油多 , 因此如果你比较介意这个 , 可以搭配一些清淡少油的饮食 。
3、尽量选择个头小的月饼 , 大块的月饼可以切开来和家人分享 , 这样也可以尝到好几种口味 。
4、将月饼作为中秋团圆饭上的一个餐后甜点 , 这样也就不会吃太多了 。
5、如果家里有人送月饼 , 吃不完 , 可以根据保质期的情况放在冰箱冷藏 。当然 , 也可以送给亲朋、同事 , 让他们去吃吧哈哈 。
6、一般中秋节当天月饼就会打折 , 之后更是甩卖的状态 , 如果你喜欢吃月饼又觉得贵 , 这个时候买一点尝尝正好 。


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