疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗 疫情期间买回来的鸡蛋怎么消毒

我们都知道 , 鸡蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物 , 它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等 , 适量食用对身体有一定的好处 , 很多人都会经常吃鸡蛋 。那么疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗?下面让我们具体来看看吧!

疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗 疫情期间买回来的鸡蛋怎么消毒

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疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗没必要 , 但要勤洗手 。
我们不可能对所有物品都进行消毒 , 在接触病毒的风险和所采取措施之间要加以考虑 , 买回来的鸡蛋被患者口沫污染几率不是很大 。
记得不要生食 。蔬菜肉类都要炒熟炒透之后再食用 。水果建议尽量削皮食用 。处理生食和熟食的餐具 , 包括切菜板和刀具都要尽量分开 。另外病毒是怕高温的 , 56°C 30分钟病毒就会被杀死 , 而炒菜经常能达到100°以上的高温 , 所以把它炒熟炒透之后 , 就不用担心病毒不会被杀死 。同时也提醒大家 , 处理食材前后都要洗手 。
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买回来的鸡蛋可以用酒精消毒吗用酒精擦鸡蛋 , 是可以给鸡蛋表面消毒的 , 是可以擦的 , 但是擦得太干净蛋的保质期会缩短很多的 , 建议如果蛋很脏就用湿毛巾把蛋壳表面擦一下就好了 。
鸡蛋在温度 , 湿度适宜时有抵御细菌入侵能力 , 因此在保质期内无需用酒精消毒杀菌 , 建议你将购买的新鲜鸡蛋 , 用白色环保塑料袋装好密封 , 放冰箱里储存即可 。
买回来的鸡蛋需要清洗一下吗一般家养的鸡蛋 , 也就是大家所说的草鸡蛋 , 刚买来的时候都会比较脏 , 爱干净的人都会将鸡蛋清洗过后放置在冰箱当中 。其实这样的做法并不是正确的 , 因为清洗鸡蛋会破坏鸡蛋外壳的一层膜 , 膜的作用其实就是抵御微生物和细菌的 。而你清洗过后 , 就会失去这一层保护膜 , 然后就可能会让鸡蛋变质 。所以 , 不想鸡蛋变质太快的话 , 就别清洗鸡蛋 。
放鸡蛋的时候 , 一定要注意将鸡蛋的大头朝上 , 小头向下 , 这样保存鸡蛋会更加的好 , 放置的时间也会越长 。而且这样做还能够防止微生物进入到蛋黄当中 , 不容易让鸡蛋变质 , 营养成分也能够很好的被保存下来 。

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买回来的鸡蛋怎么保存如果买回来的鸡蛋不干净的话 , 可以放入塑料袋或者盒中存放 , 在食用之前再把表面的污垢冲洗掉 。
1、不混放
存放的鸡蛋外壳上有很多致病菌和污垢 , 不要买回来直接就放进冰箱 , 造成与其他食物的交叉感染 。
2、别横放
放置鸡蛋的时候 , 注意将大的一头 , 也就是有气室的一头朝上 , 可以延长保存时间 , 还能防止煮蛋时由于蛋黄靠近蛋壳而散黄 。
3、不要放太久
要注意鸡蛋不能无限期地存放下去 , 一般来说 , 保存1至2周的鸡蛋食用是没有问题的 , 最长不要超过1个月 。否则不仅营养成分会大量流失 , 还会变成“坏蛋” 。


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