现在,大家在逛超市的时候会发现,5元以下的酸奶是越来越少了,高端酸奶市场在一线城市已经趋于饱和,普遍价格都很贵 。那么酸奶为什么越卖越贵?5元以下酸奶怎么越来越少?下面小编带来介绍 。
酸奶为什么越卖越贵【5元以下酸奶怎么越来越少 酸奶为什么越卖越贵】继“雪糕刺客”后,便利店的冰柜里又多了一位默默无闻的“酸奶刺客” 。在超市、便利店,5元以下的酸奶越来越少见 , 冰柜里的“酸奶刺客”动辄要十几元 。
走访北京多家超市、便利店发现 , 货架上5元以内的低温酸奶已是屈指可数,以联排奶的价格最低 , 价格通常在10元左右 。而“伊利畅轻”“简爱·原味”“活润发酵乳”等10元的酸奶最为常见,一瓶酸奶的价格有时比8盒联排奶的价格还要高 。
酸奶价格越来越贵也正在成为行业内普遍的共识 。
5元以下酸奶怎么越来越少据介绍,随着健康、减糖的风潮席卷餐饮行业,酸奶界自然也不落后,除行业巨头不断推陈出新外,部分新兴品牌也“杀出重围” 。“极简”是酸奶的“网红”卖点之一 。光明乳业旗下的“如实”酸奶以“自然赋予,纯净无添加”为宣传语 , 同类的还有“简爱”酸奶 , 直接将配料表作为宣传语:“生牛乳、糖、乳酸菌 , 其他没了 。”
在天猫品牌旗舰店可查看到,如实原味酸奶标价为69.9元/6杯,简爱0%蔗糖酸奶售价69元/6杯,合一杯11.5元左右 。
此外,“拒绝化学添加剂”“味道浓厚”“高蛋白质”等也成为了“高端酸奶”的重要标签 。据了解,强调保护肠道、补充益生菌的卡士餐后一小时发酵乳在超市售价13.9元一杯 。
业内人士表示,酸奶行业本身门槛并不高,产品同质化严重,新品牌如果想要迅速突围,最简单粗暴的方式便是大规模投放广告,用营销开路 。“部分高端酸奶品牌热衷于参与综艺节目,并邀请明星代言,此外在各大社交平台上投放的营销广告也随处可见 , 为了杀出重围,各家企业都在噱头上做足了文章 。”
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