面粉起坨了还能用吗

面粉是用各种谷物磨成的粉末 , 他们可以用来做一些面食来吃 , 比如面条、馒头、面包等等 , 吃起来非常的有嚼劲 。面粉都是特别小、特别松散的颗粒 , 也很容易吸收空气中的水汽 , 所以平时不吃时一定要放在干燥的地方密封保存 。那么面粉起坨了还能不能用呢?

面粉起坨了还能用吗

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面粉起坨了还能用吗
面粉团块通常是由潮湿引起的 , 并且面粉在吸收水分时会结块 。略微潮湿且结块的面粉可以继续食用 。但是 , 如果结块严重 , 则面粉会发霉且有异味 , 或者被昆虫感染的面粉无法食用 。细菌已经在这种面粉中生长 , 继续食用将很容易影响您的健康 。
面粉的粉末颗粒小 , 活化面积大 , 空隙少 , 因此容易结块成坨 , 严重时会变酸和变苦 。夏季面粉的保质期通常为3个月 , 其他季节为6个月 。储存面粉时 , 应将其放在阴凉干燥的地方 。
面粉起坨了还能用吗

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面粉有疙瘩还能吃吗如果面粉有疙瘩还是可以食用的 。这种情况通常是由于面粉潮湿引起的 。如果面粉是受潮的 , 则不会影响人食用 , 因此您可以放心食用; 如果面粉闻起来有异味 , 就不能食用 , 有异味则表示面粉变质了 , 这种面粉也不能食用 。
如果面粉短时间内未食用 , 则可以将其存储在冰箱冷冻室中 。这样 , 面粉无论花费多长时间都不会变质 。

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如何辨别面粉是否发霉1.面粉是乳白色 , 标准面粉和普通面粉是黄白色 。优质面粉的品质是纯净 , 干燥和松散的 。用双手将其拧紧并松开后 , 面粉将不会形成球 。用手指拧面粉 , 它具有细腻而光滑的感觉 。入口味淡 , 无异味 。加水制成面团 , 用手揉成面团 , 拉伸时感觉很结实 。
2.如果颜色发黑发青 , 并且有发霉或苦味 , 请抓住少量面粉并将其涂在手掌上 , 有汤团或杂质 。品尝后 , 有异味 , 发霉或苦味 。或把手伸进面粉中 , 如果面粉有温暖的感觉 , 那就是发霉的劣质面粉 。
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