蒸蛋需要几分钟?
蒸蛋一般蒸10分钟左右最好,如果鸡蛋的量比较大 , 可以适当延长几分钟 。蒸十分钟左右能把鸡蛋蒸的很嫩 , 但是有一些需要注意的技巧 。不能用大火,因为大火蒸鸡蛋会导致四周先受热凝固 , 但中间却不熟,在鸡蛋的上方也容易起蜂窝 。
通常来说,蒸鸡蛋大概需要花十分钟的时间才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用中火蒸个5分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了 。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感 。
【煮鸡蛋一般几分钟能熟呢 鸡蛋水开后煮几分钟熟】
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