黑松露有一股类似煤气的雄烯酮的特殊味道,让无数美食爱好者为之着迷 , 法国美食家布里亚曾称赞它为“厨房的钻石” 。那么,黑松露是哪个国家的?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
黑松露是哪个国家的
【黑松露是哪个国家的?黑松露为什么不能水洗?】黑松露的产地主要分布在法国、意大利、澳大利亚、英国、瑞士、新西兰、智利等国家 。其中,法国出产的黑松露最为有名,其年产量可高达30吨 。
中国亦有培养种植黑松露,主要产地为云南永仁、四川攀枝花一带 。
黑松露为什么不能水洗
黑松露之所以不能水洗,是因为黑松露的营养价值较高,而水洗的过程中,会将其营养物质刷洗掉,导致黑松露的营养流失,所以一般不用水洗 。
黑松露怎么洗干净
清洗黑松露的时候要先把它放进冷水中泡半个小时,让外层松软的泥土脱落,并软化比较坚硬的泥土 , 然后用硬刷子刷洗外皮 , 再换一把小刷子清洗黑松露的内部缝隙,最后晾晒干净即可 。
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