腊肉有白色的虫还能吃吗

腊肉有白色的虫一般都是长蛆了，这都是因为保存不当或者腌制的时候盐放少了形成的。那么，腊肉加什么东西不生虫？其实，在腌制和保存的时候稍微注意下，就不会长虫了。

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一、腊肉有白色的虫还能吃吗如果腊肉中长虫子了，最好不要吃，建议直接掉弃。
1.这表明腊肉当时未正确处理，从而导致鸡蛋留在腊肉中。如果食用，可能会导致有害物质损害人体。
2.表明腊肉能适应寄生虫的生长环境。如果吃了它，它自然会把这些寄生虫吃进肚子里并引起寄生虫病。
3.孵化蠕虫卵通常更喜欢潮湿的环境，如果蠕虫在腊肉中生长，则很可能发霉。

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二、腊肉加什么东西不生虫把新鲜肉用少数的盐把肉拌一拌，装在大盆子里奄两三天，然后准备好一个专门烤肉的架子，下面用杂木树烤和烟雾熏，熏的时候找点桔子皮香叶树一起熏干肉，要慢悠悠的熏烤几天才能行，这样熏烤肉放几年都不长虫。有些地方是做酱腊肉，把新鲜的肉用盐拌一拌，然后倒酱油在肉上，在太阳下晒干，这样子的酱腊肉放的时间不长，喜欢长肉虫。

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三、怎么让蛆从肉里自己出来在以前生活条件不是很好的农村腊肉一般是用来招待贵客的。很长时间才能吃上一次。所以存放腊肉的时候。难免有的腊肉会长虫。但是长了虫的腊肉又舍不得扔掉。通常都会先把腊肉拿出来用太阳暴晒，让虫都跑出来。然后在用柴火烧皮，淘米水洗干净。把被虫吃过的地方去掉。
那是以前，换成现在，长驱虫了的腊肉一般都不敢再吃了，而是直接扔掉。

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