加强新陈代谢的食物加快新陈代谢的几个方式

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一、五种促进新陈代谢的食物
（一）金枪鱼：新鲜的金枪鱼肉和金枪鱼罐头都富含欧米茄－3脂肪酸，它能促进瘦蛋白的分泌，让饱腹感的时间更长。此外，欧米茄－3脂肪酸还能加快人体的新陈代谢速度。鲑鱼、大马哈鱼、鲭鱼和沙丁鱼也是欧米茄－3脂肪酸的极佳来源。
（二）柚子：它含有柚皮素，这种抗氧化剂能让人体更有效率地利用胰岛素，让血糖水平保持稳定，还能加快热量的燃烧，具有减轻体重的效果。
（三）燕麦片：这种粗粮能帮助人体抵御饥饿感，让更多的能量参与到消化过程中，从而消耗掉更多的热量。
（四）绿茶：它含有的儿茶素对神经系统产生刺激的同时并不会让心跳加快。研究显示，那些既喝绿茶又锻炼的人们比那些只锻炼不喝茶的人燃烧掉了更多的热量。每天喝3杯茶，就能燃烧80千卡的热量。
（五）辣椒：它不仅是一种调料，其含有的辣椒素（又称辣椒苦或辣椒碱）有加速热量燃烧的作用。营养学研究显示，辣味饭菜能让人体在进食3个小时之后的新陈代谢速度提高25% 。
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二、这些方式可以加快新陈代谢
1.多喝水
真相：医学研究指出，当人体处于轻度脱水状态时，新陈代谢的速度也会变慢。成年人每天喝8杯以上的水能比只喝4杯的人消耗更多热量。多喝水可以增加尿量，有效排出血液中的有毒物质。早晨醒来，先喝上一大杯水，不仅可以补充夜间因代谢失去的水分、清洗肠道达到排毒，还可有效稀释血液，降低血液黏稠度，预防心脑血管疾病的发生。
WH建议：每日饮水可以采取下面的“时间表” 。晨起喝水250毫升，半小时后用早餐。到办公室后，喝250毫升水补充路上丢失水分。工作一段时间喝水250毫升，有助于放松情绪。午餐后约半小时可少量饮水。下午工作疲劳时饮水250毫升。睡前一至半小时再喝少量水。
TIPS：功能型饮料不能代替饮水，因其中的一些添加物质会增加人体代谢负担。
2.少食多餐
真相：研究表明，定时摄入小吃等食物能减少在正餐的食物摄入。如果每隔3到4个小时进食少量小吃，就能令机体保持代谢高速运转，在一天中能消耗更多的热量。
WH建议：早餐选择富含蛋白质的食物，包括牛奶或酸奶、鸡蛋、肉类等，同时保证糖分摄入，可以采用粥类和水果。上午10点至11点采取少量低糖食物作为加餐，包括奶酪、坚果等。午餐应做到营养均衡，蔬菜水果在内的维生素和肉类代表的蛋白质都不可缺少。下午可以采用水果或蔬菜沙拉补充能量。晚餐需备齐含蛋白质、维生素和少量脂肪的食品。晚餐后不建议进食，容易发胖。
TIPS：少食多餐中的加餐不宜选择薯片、肉类、糖果等高热量的食物，会起到适得其反的作用。
3.不妨吃点辣味食物
真相：辣味食物当中含有一种能促使机体代谢高速运转的化合物，这种化合物能提高新陈代谢率23%，加快脂肪的燃烧。同时，辣椒中的辣椒素会刺激肌体释放肾上腺素，由此加速新陈代谢水平，从而提高肌体燃烧热量的能力。
WH建议：可以在炒菜、煮汤等过程中，加点辣椒或辣椒粉，对于不适应吃辣的人，可以搭配水果进食，起到清凉解辣的作用。另外，吃辣味食物时，多喝汤水也可生津润燥，避免咽喉肿痛、肠胃燥热。
TIPS：肠胃功能不佳、痔疮、口腔溃疡、产妇、肾病患者不宜吃辣，因其会令胃肠粘膜产生炎症，同时影响肾脏功能。

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