三、常用的提神醒脑的方法
一：薄荷清凉助我提神
喝茶被认为是提神的有效方法 ， 近几年兴起的药茶被视为时尚美味的提神好伴侣 。其中 ， 喝薄荷茶被认为是值得推崇的提神方式之一 ， 如菊花人参茶、薄荷菊花茶、玫瑰薄荷茶、冰糖薄荷茶等等 。考生学习紧张 ， 大量作业需要完成 ， 当感到精神不济时可喝杯药茶 ， 这有利于提神醒脑、缓解压力 。
　二：中医自我按摩
当学生用脑过度、犯困的时候 ， 往往会不由自主地用手按揉前额、摁太阳穴和挠后脑勺 。中医认为“头为诸阳之会” ， 课堂涂抹清凉油类产品可以有效刺激穴位 ， 是一种很好的提神方法 。然而一般的清凉油药性较为刺激 ， 对于学生来说 ， 最好选择较为温和刺激少的产品 ， 如双飞人爽水 。
　三：药香赶走疲劳
天天泡饮提神茶不方便?不要紧 ， 家长可以自制香袋 。香袋中独特的中药香气作用于大脑或者是鼻黏膜 ， 达到调节神经系统 ， 使人精神振奋 。学生天天佩带在身上或放在课桌旁 ， 就能有效提神 。除此之外 ， 双飞人爽水小巧便携 ， 含薄荷等天然植物精油 ， 性质温和 ， 气味芬芳无刺激 ， 能疏通脑神经 ， 达到提神醒脑的功效 ， 也是一种方便的提神用品 。
四、提神醒脑的一款美味汤
今天试试一款鱼汤 。鱼肉素以营养丰富著称 ， 易吸收 ， 且能补脑 ， 让奋战的孩子们继续保持充沛精力 ， 提神醒脑 。
3-4人份
做法：
1.洗净宰好的鲈鱼 ， 斩几大块；
2.干百合、干淮山和枸杞冲净 ， 百合用清水浸泡20分钟；
3.热锅放两汤匙油 ， 待有六成热时放入鲈鱼块 ， 用小火略微煎一下 ， 皮微黄即可；
4.把6碗水倒入宽口煲煮沸 ， 放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片 ， 以小火煮40分钟 ， 即可下盐调味食用 。
功效：
安神补脑 ， 益脾胃 ， 补肝肾 。
●美食科学堂
鲈鱼
我们平常见的鲈鱼大约不足一尺长 ， 但有时到海边吃饭 ， 见养在海水里的一种大鱼 ， 称“海鲈” ， 跟鲈鱼又有什么渊源呢？原来鲈鱼在咸、淡水中皆能生活 ， 鲈鱼、海鲈皆属一家 。但味道略有分别 ， 个人认为海鲈味较腥、肉较粗 ， 不及淡水鲈鱼鲜美 ， 但如果用来作鱼生 ， 却是一道上品 。
食用鲈鱼 ， 多为清蒸 ， 也可用榄角蒸 ， 味道更浓烈 。而有次在顺德风味菜馆吃过一道锡纸焗酸甜鲈鱼 ， 出乎意料的好吃 ， 只是在家里烹制较为麻烦 ， 不好推广 。
鲈鱼除了鲜美 ， 营养价值也很高 ， 中医认为其能健脾 ， 补气 ， 益肾 ， 安胎 。而且 ， 近期有研究指出 ， 之前一直认为海鱼才含DHA这种被称作“脑黄金”的东西 ， 其实不然 ， 除鲤鱼和草鱼外 ， 无论是海水鱼还是淡水鱼 ， 其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA 。
尤其淡水鲈鱼的DHA含量居所有被测样品之首 。因此 ， 多吃鲈鱼 ， 能起到补脑的作用 。而为了避免让宝贵的DHA在烹饪时流失 ， 还要注意合理的烹饪方法 ， 因DHA不耐高温 ， 建议采用清蒸或炖的方法 ， 不建议油炸 。

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