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电烤箱烤羊肉的不同部位，需要的温度和时间不同 。例如烤羊里脊肉串的温度为250℃，时间为3分钟 。烤羊腿的温度为180℃，时间为10分钟 。但不管烤哪种羊肉，烤羊肉串之前，都需要提前将烤箱预热，这样才能将羊肉串烤出外焦里嫩的口感 。
电烤箱烤羊肉串的温度与时间
使用电烤箱烤羊肉串时，烤羊肉不同的部位，烤熟所需的温度和时间不同 。例如羊里脊肉串放入电烤箱烤制时，需要的温度和时间分别为250℃和3分钟 。烤羊腿肉串时，需要的温度和时间分别为180℃和10分钟 。烤羊脆骨肉的温度和时间分别为200℃和10分钟 。
电烤箱烤羊肉串的方法是先将羊肉切条，用洋葱和盐搅匀腌制1小时后用竹签串起来，同时将烤箱温度设定在200℃并预热10分钟 。烤箱预热好后，将羊肉串放入烤盘内，再把烤盘放入烤箱中烤制合适的时间即可 。
烤羊肉串的过程中，需注意要等到烤箱达到预热的温度后，再将羊肉串放入里面烤制，这样可以让羊肉串有外焦里嫩的口感 。并且烤制到一半还需要将羊肉串进行翻面，这样可以避免肉串被烤干 。
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