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中华文化博大精深 , 中医是文化中非常重要的一种 。我们都喜欢用中医来调养身体 , 因为中医性温 , 很多疾病都用药膳食疗来调养 , 而且副作用少 。肾为先天之本 , 调节身体气血 , 主导着我们着身体健康 。我们可以在平时的饮食之中来保养肾元 。今天为大家介绍一种补肾壮阳的药膳 。
我们可以根据自己的需要进行食补 。补肾阳的食品有狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜;补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等 。
龙马蒸鸡(温)
[配方]海龙、海马各10克 , 虾仁15克 , 子公鸡1只 , 料酒、味精、盐、姜、葱、清汤各适量 。
[制作]
1.将子公鸡宰杀后 , 去毛和内脏 , 洗净 , 装入大盆内备用 。
2.将海马、海龙、虾仁用温水洗净 , 泡10分钟 , 分放在鸡肉上 , 加葱、姜块(配料用半块)、料酒、清汤适量 , 上笼蒸至烂熟 。
3.将子公鸡出笼后 , 拣去葱和姜块 , 放人味精、盐 , 即成 。
[食法]食海马、海龙、虾仁和鸡肉 。
[功效]温肾壮阳 , 益气补精 。适用于早泄 , 小便频数 , 崩漏带下等症 。
[宜忌]孕妇及阴虚火旺者不宜多服 。
[解析]海马、海龙为动物药 。二者味甘 , 温 , 归肝、肾经 , 均有补肾壮阳功效 。海马 , 《纲目》说它“暖水脏 , 壮阳道 。”海龙 , 《现代实用中药》说它“为强壮药 , 有兴奋作用 。”二药与温补之虾仁、子公鸡同烹 , 可增强补肾壮 。
看完了介绍相信大家都知道怎么做了吧 。药膳为滋补药 , 不可食用过量 , 以免适得其反 。要先在中医那了解自己是肾阳虚还是肾阴虚 , 根据自身情况选择药物 , 最好在中医的指导下服用 。身体是革命的本钱 , 拥有一个好的身体就是富翁 。
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