用蒸箱蒸粽子一般蒸30分钟左右即可 ， 如果是在冰箱里拿出来的粽子则要蒸40分钟左右 。粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品 ， 是中国汉族传统节庆食物之一 。
粽子粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播亦甚远 ， 端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
粽子种类繁多 ， 从馅料看 ， 北方有包小枣的北京枣粽 ， 南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 。
因地区不同 ， 由材料以至粽叶 ， 都有着很大的差别 ， 连“裹”的形状 ， 也有很大的不同 ， 如早期人们盛行以牛角祭天 ， 因此汉晋时的粽子 ， 多做成角形 ， 作为祭祖用品之一 。

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