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脆皮金桔和普通金桔没什么区别,脆皮金桔是从普通金桔培育而来的品种,但金桔中的滑皮金桔与脆皮金桔有区别,二者在产地上、口感上有所区别 。
产地上:广西融安生产的叫做滑皮金桔,广西灵川县生产的的叫脆皮金桔 。
口感上:融安的滑皮金桔又叫甜心桔,吃起来皮硬果肉甜,没有辛辣味;而灵川县的脆皮金桔则是皮软果肉既甜又酸,不会有刺鼻的味道,可以带皮直接吃 。
脆皮金桔是广西灵川县培育出的优良金柑属新品种,该品种具有生产稳定,适应性强、果皮光滑,油胞很少,味清甜且没有辛辣味的特点 。金桔是芸香科柑橘亚科金柑属金弹种个优良品种之一,酸甜可口 。
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