粽子煮好关火后用打开盖子吗

粽子是生活中比较常见的一种食物，它吃起来很不错，口味丰富，有咸味的，有甜味的，有荤的，也有素的，很多人都会自己在家煮粽子吃。粽子煮熟之后关火，不要急着把粽子拿出来，也不要马上打开锅盖，最好将粽子放锅里面焖煮一段时间。

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一、粽子煮好关火后用打开盖子吗不用打开盖子，直接盖上锅盖焖一会儿。
煮粽子时，要注意不要短时间煮。一般来说，需要煮一个小时，然后不能直接打开，所以需要炖一段时间。这样，加工后的水饺口感更柔和，不会担心夹心的发生。
饺子煮熟后，不要在熄火后立即取出。你需要盖上锅盖，继续炖一会儿，这样可以使饺子更甜更软。你闷着很方便。如果你赶时间，可以炖20分钟。但如果你不着急，闷一个小时也没关系。最好吃点东西。

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二、煮粽子关火以后多长时间打开锅盖可以等半小时或者两三个小时再开锅。
饺子煮好后，不要从锅里冲出来。如果你在白天煮，你可以炖2-3个小时，然后出锅。晚上，你可以炖一整晚。这样，饺子软糯可口。
炖好后，不要急着把饺子拿出来。在锅里炖2小时，可以使饺子更香、更甜、更软。如果时间足够，饺子放在锅里的时间越长，味道就越好。

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三、煮粽子的具体做法配料：各种馅料饺子10个，小苏打3克，冰糖10克，适量水。
步骤：
第一步：将适量的冷水放入锅中，将粽子、小苏打、冰糖全部放入锅中，再将适量的冷水放入锅中，直到粽子能被水淹没，才可生火。
第二步：将锅内的水用大火煮沸后，换成小火继续煮25-30分钟的粽子。时间到了，马上熄火，把粽子炖10-30分钟。

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