每100克酸辣土豆丝所含的热量大概有98大卡左右 ， 热量比较低 ， 如果烹饪时调味料和食用油放的量比较多 ， 酸辣土豆丝的热量会稍微高一点 ， 可能会达到110至120大卡左右 ， 具体热量需要根据添加的调料决定 。
酸辣土豆丝的热量酸辣土豆丝是一道生活中常见的家常菜 ， 以土豆为原料 ， 搭配辣椒、白醋、食盐、香葱等调味料共同制作而成 ， 色泽光亮 ， 酸辣可口 。
虽然土豆当中淀粉含量比较高 ， 但在制作土豆丝的过程中 ， 经过冲洗、浸泡、加热等工序 ， 土豆中的淀粉含量有所降低 ， 所以热量相对也比较低 。
酸辣土豆丝的制作方式比较简单 ， 只需将土豆丝与调料倒入锅中翻炒熟即可 ， 如果喜欢辣一点的口味 ， 可以适当增加辣椒的量 ， 喜欢酸一点的口味 ， 可以多放醋 。

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