粽子是端午节期间比较常见的一种食物 , 它吃起来味道鲜美 , 尤其是肉粽 , 里面会有肉块 , 吃起来是很香的 , 味道很不错 , 很多人都会自己在家包肉粽子吃 。一个肉粽里面一般只需要放两三块肉就可以了 , 不需要放太多 , 不然会比较腻 。
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一、粽子里面的肉是一块还是很多块一般会放两三块肉 。
如果要品尝肉粽 , 就要看两点:一是米饭 , 二是肉 , 这与形状、大小和烹调方式没有太大关系 。
包肉粽时 , 不仅可以通过肉味来改善粽子的口感 , 而且米饭也需要调味 , 这样粽子才有味道 。
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二、一个肉粽子多少卡路里400-500大卡 。
肉粽里的肉一般又肥又瘦 , 热量很高 。因为每个粽子的大小不同 , 一个肉粽大致是:400-500卡之间 , 如果是肉粽自己包的话 , 肉会放得更热而上去 。
粽子的主要成分是糯米等食材 , 都是高热的食物 。粽子的营养成分包括:蛋白质、淀粉和碳水化合物含量较高 。适量吃粽子可以为身体补充能量 , 过量食用会增加脂肪率 。
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三、肉粽的具体做法材料:糯米、鲜花、红豆、粽叶、火腿、猪肉、食盐、料酒、生的、老的、白糖、五香粉、胡椒粉 。
方法:
1.前天晚上 , 将猪肉切成片 , 然后用生的、老的、酒的、糖的、胡椒粉和少量五香粉腌制 。
2.红豆和花生要事先泡开 。
3.加入糯米拌匀 。
4.把叶子的两端切开 。
5.火腿洗净煮20分钟 , 然后切成大块 。
6.浸水后洗两次叶子 。
7.把它放在一个大锅里大约10分钟 , 把棉线一起煮 , 消毒 。
8.糯米洗净浸泡两小时 , 沥干水分 , 拌少许油和盐备用 。
9.粽叶卷起来 , 先放糯米 , 再放猪肉和火腿 。然后 , 他们是充满糯米 。它们以自己的方式和形状被包裹着 。
10.粽子包好后 , 放在一个大平底锅里蒸 。盖上锅盖煮 。转小火约3小时 。
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