虾腹部那条线一般不需要去掉，虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉以及与之相连的运动神经链，是可以吃的 。虾背部的黑线就需要去掉，那是虾的肠道，主要起消化吸收营养的作用，里面是虾尚未排泄出去的东西 。
虾的代表物种水晶虾：是最具代表性的观赏匙指虾 。它实际上是一种基因突变个体，由于基因缺陷导致其外壳缺乏正常色素，呈现红白相间的艳丽色彩 。
蜜蜂虾：是主产于我国广东一带的米虾 。它的个头较小，体长小于两厘米 。市面上流通的大多数是野生的虾，由于采集地不同，区别也较大 。
樱花虾：由产自我国台湾的锯齿新米虾陇改良而来 。它的个头也较小，体长约两厘米，对水质的适应范围较广，容易接受人工饲养 。

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