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活虾是一种比较美味的食物，常常出现在人们的餐桌之上，但有时买的活虾过多一天也吃不完，那怎么才能保存到第二天呢?
首先可以采用保鲜盒冷冻法 。把虾须剪掉后整齐地码在保鲜盒里，不用放水，盖好盒盖，直接放入冰箱速冻 。其次可以采用瓶子保鲜法 。将鲜虾装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻 。
再者也可以放在胶盒里用海沙保存 。准备一个胶盒，铺上一层一至二寸的海沙，再把虾放进去 。这种方法最接近基围虾的自然生活环境，所以很容易让虾适应外部环境 。另外还可以用虾箱或虾袋加个电泵保存，效果也甚佳 。
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