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剑南春的产地为四川省绵竹市 ， 因绵竹在唐代属剑南道 ， 故称“剑南春” 。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒 ， 也是中国至今唯一尚存的大唐名酒 ， 其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产 。
扩展资料：
四川的绵竹县素有“酒乡”之称 ， 绵竹县因产竹产酒而得名 。早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春” ， 为皇族贡品 ， 有“剑南贡酒”之名 。因绵竹在唐代属剑南道 ， 故称“剑南春” 。
剑南春是绵竹市的传统名酒 ， 是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成 ， 无色透明 ， 芳香浓郁 ， 醇厚回甜 ， 清冽净爽 ， 余味悠长 ， 有独特的曲酒之香 ， 酒度为60、52、38三种 ， 为全国名酒之一 。
2008年 ， 剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产 ， 位列剑南春“双国宝”之一 。

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