又到了吃樱桃的季节 , 估计很多人都爱吃 , 不过对于樱桃这种东西来说 , 有的地方吃不完 , 有的地方又吃不起 , 有的地方几块钱一斤 , 有的要几十一斤 。更别提超市里卖的和樱桃长的差不多的车厘子了 , 最便宜的时候也要70、80一斤 , 贵的时候都要上百 , 在买的时候难免会“肉疼” , 樱桃和车厘子是同一种水果吗?它们到底有什么区别?就让我们一起看看吧 , 知道以后不要再乱买了 , 免得花冤枉钱 。
樱桃和车厘子是同一种水果吗?
目前世界上栽培的樱桃主要有欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃和毛樱桃4个品种 。欧洲酸樱桃主要用于做罐头及果酒 , 毛樱桃多做观赏花木用 , 因此我们吃的主要是中国樱桃和欧洲甜樱桃2种 。
车厘子和樱桃在本质上其实并没有什么区别 , 就像菠萝和凤梨一样 , 本身是属于同一种水果 。在中国 , 大樱桃就叫“大樱桃” , 而车厘子的名字来源于英文“cherries”的音译 , 就是欧洲甜樱桃 , 换句话说 , 车厘子只不过是大樱桃的一个音译 。
樱桃和车厘子到底有什么区别?
樱桃和车厘子虽然是同一种水果 , 就像菠萝和凤梨一样 , 虽然外观看似一样 , 但是口感也会有所区别 , 最关键的是价格也是相差甚远 , 我们在购买时也要认真区分 , 防止买错 。
1:外观不同
虽然车厘子也是有大有小 , 但是市面上我们看到的都是比较大的 , 坚实而多汁 , 果皮的颜色更深 , 一般呈暗红色 。国内的樱桃个头比车厘子小一些 , 皮薄肉嫩、水分充足 , 果皮颜色比较浅 , 一般都是浅红色 , 看上去比较红润通透 。
2:口感不同
光是从口感上来说 , 车厘子比樱桃要甜一些 。车厘子口感绵密 , 而且非常甜;但是樱桃则口感偏硬 , 味道酸甜可口 , 会有很明显的果酸味 。
3:产地不同
车厘子属于进口水果 , 原产地在美国 , 也叫欧洲甜樱桃 , 因为路途遥远 , 运输成本高以及运输中的损耗 , 加上关税等等 , 就导致了车厘子的价格居高不下 。樱桃是中国土生土生的品种 , 尤其是产自山东烟台的大樱桃更具代表性 , 是中国国家地理标志产品 , 以色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口而著称 , 肉质脆硬、肥厚多汁、甜而不酸 , 而价格却只有车厘子的三分之一 。
4:新鲜不同
车厘子作为进口水果 , 加上长途运输 , 以及储存 , 都会造成车厘子新鲜度以及品质的下降 , 而我国土生土长的樱桃 , 都是可以做到现摘现卖 , 新鲜度自然能得到保障 。
现在大家了解了吗?其实樱桃和车厘子没什么区别 , 而我国自己产的樱桃质量也不差 , 所以大家在选购的时候没有必要去买价格更贵的车厘子 , 以后可别再买错了 。
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