酒店宴会服务流程与注意事项 婚宴订酒店规模要大


酒店宴会服务流程与注意事项 婚宴订酒店规模要大

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现在大多数的人如果有请客的话,不论是聚会、商谈,尤其是婚宴,绝大多数都是订在酒店的 。决定酒店宴会的等级高低,不仅仅是靠菜品的质量好坏,更重要的是服务态度,要让客人有宾至如归的感觉 。那么,在婚宴上酒店的宴会服务流程是怎样的呢?

酒店宴会服务流程
1、准备工作:餐具、牙签、一次性手套等物品提前摆放整齐,开始备菜 。
2、与客户沟通接待相关事项:确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数 。
3、布置厅面:根据客人要求对厅面进行布置,放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅 。
4、接待宴会:酒店人员全程在现场,帮助新人管理好现场秩序,按新人要求随时传菜、及时添加酒水等服务 。
结婚订酒店的注意事项
1、检查交通是否便利:在选择酒店的时候要注意不要选位置过于偏僻的酒店,会影响到宾客的就餐情绪 。
2、选择知名度高的:毕竟结婚是一辈子的大事,所以建议大家选择知名度比较高的婚宴酒店,一方面可以彰显出新人的排场,更加体面;另一方面也方便客人,更加好找,试想一下,婚宴开始前大家由于找酒店而迟到是不是非常尴尬?
婚宴酒店一定要选择规模大的吗
新人在选择婚宴酒店的时候,如果在条件允许的情况下,可以选择规模比较大的酒店,因为大酒店的服务态度相比来说是会好一些的,这样可以让宾客获得一个非常好的体验,大家都开心才是婚礼的最终目的 。


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