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浸泡干墨鱼时,需要浸泡8个小时左右,但是浸泡期间需要注意的是及时换水,隔一段时间换一次清水,这样有助于增加墨鱼的嚼劲,同时浸泡完成之后,清洗干墨鱼期间,一定要把表面的薄膜撕下来,这样有助于减少墨鱼的腥味,还应该注意的是,泡好墨鱼尽量在一天之内食用,否则就会影响墨鱼的口感,由此可见,墨鱼浸泡期间的方式和方法,会直接影响浸泡后的墨鱼的口感等 。
墨鱼是一种乌贼目乌贼科动物,它在遇到危险时会以“喷墨”的方式逃脱,此时海水会被它污染成黑色 。墨鱼一般生存在深海处,通常在春暖季节进行产卵,它的用途比较广泛,不仅在食品上,还体现在工业上 。
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