糯米粉可以用什么代替


糯米粉可以用什么代替

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可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替 。
糯米粉制作出来的食物口感软糯、Q弹,虽然可以用这些谷类粉状物代替糯米粉,但糯米粉的粘性是一般的谷类粉状物难以替代的,如果想做的好吃的话,最好还是要购买糯米粉制作美食 。
制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉,如果没有糯米粉,那么最好的选择是玉米淀粉 。南瓜饼一般是用糯米粉制作的,但是如果没有糯米粉也是可以用面粉代替 。糯米粉还可以用来做月饼,但是如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉、木薯粉可以来代替 。
糯米是糯稻脱壳的米,主产于我国南方 。其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。


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