IH加热：通过电磁直接让金属内胆自发热，少了热传递这个过程，它的升温速度快，温度控制更精准；但是价格高，入门的IH加热机型售价也在600元左右 。
大家可以根据自己的预算来选择就可以 。
四、附加功能的选择 。
讲完容量、内胆、加热方式，最后可以根据自己使用预想，都需要一些什么附加功能 。番茄酱觉得，功能不在于多，但在于对自己实用 。建议购买时关注以下几个实用功能 。
1、预约功能
作为一名打工人，深感烹饪工具的预约功能十分重要（不只是电饭锅、电压力锅） 。番茄酱就是每天提前一晚预约煮粥，第二天直接打包带走的哦~
2、多段压力可调
常规的电压力锅每一个菜单都是提前设定的压力，用户无法调节 。这个功能用户可以调节压力做出口感更好的食物 。（这个功能仅适合喜欢琢磨厨艺的人，如果你是个嫌麻烦的人，这个功能无须在意）
3、中途开盖功能 。
这个功能很实用 。举个例子吧，如果你想做土豆炖牛肉，那肯定是先放牛肉，肉炖得差不多了再放土豆 。
常规电压力锅你要完成这个操作就很难，手动泄压麻烦不说，还会取消之前设定的炖肉程序，再炖一次有可能火候过大导致提前煮的食物不好吃 。
而中途开盖就比较方便了，当你选择炖肉后按一下中途开盖，电压力锅对食材进行初步加压加热后会自动泄压，泄压完成提示你开盖，开盖加入食材后继续刚才的炖肉程序 。
4、开盖收汁
因为电压力锅工作时水是不翻滚的，所以导致炖出来的肉和食物很寡淡 。如果有开盖收汁功能，炖完肉开盖再加热让食物翻滚一下，食物味道会更浓郁 。
除了上述四个功能外还有其他功能，大家可以根据个人需要去选 。比如有的菜单更丰富一些，有的机型有蒸蛋糕、无水焗的功能 。
好了，关于电压力锅的选购分享就到这，相信大家看完再选购就有条理了 。觉得文章有用，别忘了分享给更多的朋友看到哦 。春季来了，大家想好煲什么汤喝了吗？有电压力锅的朋友，这个季节熬个木棉花老鸭汤喝不错哦，点击左下角的相关阅读文章可看到详细做法！
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