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目的
确保布草便于清点，并有效的进行一对一的更换 。
程序
1.点脏口布
2.分开所有布巾-10 个一捆绑在一起
3.纪录数量
4.整理垃圾，清理推车
5.换口布.-把脏口布推到布巾室-把脏口布交给布巾室的员工-换取相同数量的干净布巾
6.在单子上签字
7.存放
8.脏口布推到布巾室
9.小心拿放口布
备注
以脏换净，一换一制度
一、送洗
1、各餐厅送洗布草时间为上午9:00-10:00 和 下午 14:00-15:00各一次，特殊情况除外 。
2、各餐厅将需要洗涤的布草抖干净杂物，按种类分开后，再送至洗衣房点数 。
3、布草的特殊污渍必须有相关餐厅主管注明 。
4、脏布草清点完毕后，收送员和布草管理员签字确认 。领取
1、以脏换净 。
2、脏、净布草数量应相对应 。
3、所有在布草房领出的净布草应按规定作签收记录 。
三、盘点
1、布草盘点的时间为每月最后一天 。
2、各餐厅按布草的不同规格提前整理，由布草房与餐厅布草管理人员共同盘点 。
3、布草房将盘点数据整理报洗衣房主管 。
五、存放
1、各餐厅的布草必须存放在干燥、干净、能上锁的地方 。
2、分类及规格应清晰 。
3、待洗的脏布草应存放在上锁布草柜内，防止蟑螂、老鼠等侵食 。
六、报损及补充
按酒店布草管理规定执行

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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