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驼乳粉和驼奶粉的区别在于口感不同,驼乳粉和驼奶粉一个是粉质的,一个是液态的,冲出来的口感会有不同;定位不同,驼乳粉和驼奶粉类似于牛奶粉和牛奶,配方奶与原料的区别,所以在购买时要注意鉴别;成分不同,骆驼奶的乳糖含量比牛奶低 。
驼奶粉
骆驼奶相较于奶牛在淡奶期仍然可以产奶5公斤以上,骆驼一天的产奶量就仅有其一半左右,且一天需要多次挤奶 。因而骆驼奶虽然营养价值高,但奶制品的普及仍然有一定难度 。所以会有一些商家用驼奶营养粉当驼奶配方粉去卖 。
驼乳粉
驼奶营养粉是属于固体饮料,何为固体饮料:以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等 。
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