要说最适合冬天吃的食物,烤红薯绝对算上一个,天气一冷的时候,一些小商贩就开始在街上售卖烤红薯,老远就能闻到烤红薯飘出的香甜味,瞬间勾起人的食欲 。
想吃烤红薯我们也可以自己在家做,只需一个烤箱就能搞定,花更少的钱,品尝更好吃的烤红薯,按照这个办法做,红薯个个甜如蜜,喜欢吃烤红薯就照着尝试一下吧 。
材料:红薯、食盐
做法:
1.红薯的品种最好选择红心的,这样烤出来的红薯更香甜,红薯的大小也要均匀一些,这样能保持生熟一致,烤熟红薯的时间一致 。
2.红薯清洗干净后放入盆中倒入清水,再加入一小勺食盐,浸泡15分钟,淡盐水可以杀菌和去杂质,这样烤出的红薯食用更放心 。
3.准备一个烤盘铺上锡纸,这样能避免烤红薯渗出的糖分沾到烤盘上 。
4.把红薯擦干水分放入烤盘内,烤箱温度上下层设180度,把红薯放入烤箱中烤1个小时,烤的过程中每20分钟翻一次面,这样烤出的红薯更均匀 。
5.红薯的品种、大小不同,需要烤的时间也不同,用筷子扎一下,能扎透说明已经烤透 。
6.这样烤出的红薯香甜绵软,特别好吃,而且烤红薯的时候满屋都是红薯的香甜味,让人特别有食欲 。
在家自己做烤红薯非常简单,清洗干净放入烤箱,静静等待烤红薯出锅,相比从外面买的烤红薯,只需要三分之一的价钱,更干净卫生,味道也更好吃,希望您能够喜欢 。
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