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番茄夹乌梅叫番茄乌梅 ， 番茄夹乌梅没有什么独特的名字 。
番茄乌梅的主要原料是小番茄和乌梅 ， 把小番茄和乌梅洗净之后 ， 从小番茄中间切开 ， 然后在中间夹入乌梅干就制成了番茄乌梅 ， 其做法简单 ， 味道酸甜可口 ， 深受人们青睐 。
乌梅 ， 为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实 ， 是经过采集之后 ， 烟火熏制而成的 。
小番茄 ， 也就是圣女果 ， 茄科、番茄属植物 ， 别名为小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄以及小柿子等 。圣女果既可以做蔬菜又可以作水果 ， 维生素含量比普通番茄的维生素含量高1.5倍左右 。
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