【佛手瓜的做法步骤 佛手瓜怎么做最好吃】
佛手瓜是一种营养丰富的瓜类葫芦科蔬菜,佛手瓜的药用价值与食疗价值都很高,吃佛手瓜有助于增强身体的抗病能力 。那么,包含众多营养元素的佛手瓜怎么做好吃呢?下面介绍几种佛手瓜的做法:
1、蒜蓉佛手瓜
(1)把佛手瓜洗净后切成片备用
(2)把拍碎捣成蒜蓉备用
(3)热油锅,等油热了以后放入蒜蓉炝锅,然后再放入佛手瓜翻炒 , 等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅 。
2、凉拌佛手瓜
(1)将佛手瓜,红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水
(2)加入白糖,鸡精,酱油,再放上点香油搅拌均匀即可食用 。
3、虾皮炒佛手瓜
(1)把佛手瓜洗净切成丝备用,再把蒜捣碎成蒜蓉备用
(2)将油烧热,放入蒜蓉炝锅,然后再放入虾皮翻炒
(3)放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐,鸡精等翻炒均匀即可 。
4、佛手瓜薏仁排骨汤
(1)把佛手瓜洗净后切成块备用
(2)把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水
(3)烧水 , 等水烧开后放入排骨,用水泡好的薏仁 , 再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右,(4)放入佛手瓜,再煮上两个小时后加入适量的盐即可 。
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