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海宁在冬至主要吃赤豆糯米饭和核桃炖蛋 。
在海宁 ， 冬至有着吃赤豆糯米饭的习俗 ， 煮好后的糯米饭 ， 白的米饭 ， 红的赤豆 ， 特别的好看 ， 米的软糯 ， 豆的腻 ， 吃起来美味可口 。在寒冷的冬天 ， 来上一碗热气腾腾的赤豆糯米饭 ， 屋子里香气散发 ， 吃完后胃也是暖暖的 。
吃赤豆糯米还有一个传说 ， 相传 ， 共工氏有一个儿子 ， 无恶不作 ， 死在了冬至的这一天 ， 死后变成了疫鬼 ， 继续祸害百姓 。不过这个疫鬼最怕的是红豆 ， 所以 ， 人们就在冬至这一天吃赤豆糯米饭来趋避疫鬼 ， 祛病防灾 。
核桃炖蛋特别的美味 ， 核桃的醇香伴着鸡蛋的嫩软 ， 滑滑的 ， 甜甜的 ， 满口都是香甜味 。冬至夜吃一碗热腾腾的核桃炖蛋 ， 会感觉整个冬天都不冷了 。

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