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板栗可以用降温冷藏、通风保存、坛罐保存的方法保存 。
降温冷藏:新鲜的板栗可以将它清洗干净后放在外面让表面的水分晾干,之后装入保鲜膜或者保鲜袋,并且将袋口或者盒口封起来,然后放在冰箱的冷藏层内,这样可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不会变质 。
通风保存:板栗由于它的习性,在通风的环境下不容易变质 。在保存的时候,我们可以先将新鲜的板栗放在比较通风的地方晾晒 。等到过两天后,再找一个透气性比较好的布袋,将板栗装入袋中,再将布袋放到比较阴凉的地方,便可以保存板栗,能保存四五个月左右 。
坛罐保存:首先,将新鲜的板栗洗干净后晾干,再放入已经洗干净并且干燥的坛罐内,装七八分满左右后塞一些稻草在里面,然后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上,这种方法多适用于储存少量板栗,不适用于保存大量板栗 。
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