冷水鉴别:将 蛋 放 入 盛 满 冷 水 的 盆 里，如 果 鸡 蛋 横 躺 在 水 底，则 是 鲜 蛋 。如 果 鸡 蛋 斜 在 水
中，则 说 明 蛋 已 存 放 三 五 天 了 。若 鸡 蛋 直 立 在 水 中，则 是 陈 蛋 。如 果 浮 在 水 面 上，则 很 可 能
已 经 变 质 了 。
旋 转 鉴 别: 将 鸡 蛋 放 在 地 上 用 手 轻 轻 一 转，鲜 蛋 转 动 两 三 周 就 会 停 住，而 坏 蛋 转 动
快 持 续 时 间 长 。不 鲜 的 蛋 转 动 不 快 不 慢 。
手 感 鉴 别: 将 鸡 蛋 拿 在 手 中 轻 轻 摇 晃，无 响 声 者 为 好 蛋，有 响 声 的 是 散 黄 或 接 近 变
质 的 蛋 。
食盐的妙用
1. 想 让 花 开 得 更 鲜 艳，在 花 盆 里 浇 一 点 点 盐 水 即 可 。
2. 用 盐 水 洗 冻 疮 可 止 痒 。
3. 早 上 喝 一 杯 淡 盐 水，有 助 大 便 通 畅 。
4. 将 盐 水 搽 在 被 开 水 烫 了 的 皮 肤 上，可 减 轻 疼 痛 。
5. 洗 澡 时，水 里 放 点 盐，可 治 疗 皮 肤 病 。
6. 用 油 炸 食 物 时，将 一 点 盐 放 入 油 锅 内，油 就 不 会 向 外 溅 了 。
7. 煮 破 了 壳 的 鸡 蛋 时，水 里 放 点 盐，蛋 白 就 不 会 流 出 来 了 。
8. 将 胡 萝 卜 捣 碎 拌 点 盐，可 以 将 衣 服 上 血 迹 擦 掉 。
9. 为 防 止 洗 衣 服 时 衣 服 褪 色，可 在 水 中 放 些 盐 。
10. 在 盐 水 中 煮 过 的 玻 璃 杯 或 瓷 碗 不 易 破 裂 。
11. 用 盐 可 以 擦 掉 铜 器 上 的 黑 点 。
淘米水的妙用
1. 用 淘 米 水 洗 浅 色 衣 服 易 去 污，而 且 颜 色 鲜 亮 。
2. 沉 淀 后 的 淘 米 水 再 加 热 水，可 以 用 来 浆 衣 服 。
3. 用 淘 米 水 洗 手，可 用 滋 润 皮 肤 作 用 。
4. 用 淘 米 水 漱 口，可 以 治 疗 口 臭 或 口 腔 溃 疡 。
5. 将 带 腥 味 的 菜，放 入 加 盐 的 淘 米 水 中 搓 洗，再 用 清 水 冲 净，可 去 腥 味 。
6. 把 咸 肉 放 在 淘 米 水 里 浸 泡 半 天，可 去 些 咸 味 。
7. 用 淘 米 水 洗 腊 肉 要 比 用 清 水 洗 得 干 净 。
8. 用 淘 米 水 洗 猪 肚，比 用 盐 或 骨 矾 搓 洗 省 劲、 省 事、 且 干 净、 节 约 。
9. 常 用 淘 米 水 洗 泡 的 菜 刀 不 易 生 锈 。生 锈 的 菜 刀 泡 在 淘 米 水 中 数 小 时 后，容 易 擦
干 净 。
10. 淘 米 水 浇 灌 花 木 或 蔬 菜，可 使 其 长 得 更 茁 壮 。
11. 用 淘 米 水 擦 洗 后 的 油 漆 家 具，比 较 明 亮 。
12. 用 淘 米 水 擦 拭 新 漆 器，4~5 次 后，能 除 去 臭 味 。
牙膏的选购
目 前，市 售 的 牙 膏 主 要 有 两 大 类: 普 通 牙 膏 (洁 齿 牙 膏) 和 药 物 牙 膏 。
药 物 牙 膏 近 年 来 发 展 很 快，品 种 较 多，按 其 功 能 主 要 有 以 下 几 种:
1. 防 龄 齿 药 物 牙 膏 。其 特 效 成 分 可 降 低 口 腔 内 乳 酸 对 牙 釉 的 侵 蚀，使 牙 齿 的 牙 釉
具 有 耐 酸、 肾 硬、 抗 磨 等 性 能，对 “蛀 牙” 有 防 治 作 用 。
2. 消 炎 止 血 药 物 牙 膏 。主 要 防 治 牙 周 炎、 牙 龈 出 血 等 口 腔 疾 病 。牙 周 炎、 牙 龈 炎 的
症 状 一 般 是 牙 龈 出 血，牙 周 沟 加 深，牙 周 组 织 发 炎、 萎 缩，致 使 牙 根 松 动，咀 嚼 无 力 。
使 用 消 炎 止 血 药 物 牙 膏，主 要 是 抑 制 牙 结 石 和 菌 斑 的 形 成，或 能 改 变 有 机 物 牙 齿 的
附 着 能 力 。这 类 牙 膏 使 用 的 药 物 主 要 有 草 珊 瑚、 两 面 针、 田 七 等 。
3. 脱 敏 药 物 牙 膏 。主 要 防 治 牙 齿 对 冷、 热、 酸、 甜 等 出 现 过 敏 性 的 疼 痛 。这 类 牙 膏 的

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