1、不能喝已反复煮沸的水吗
可以喝 。有人认为：反复开水 ， 亚硝酸盐超标 ， 就会引发癌症 。实际上 ， 虽然经过几次加热后水确实会产生一些亚硝酸盐 ， 但实验室的数据表明 ， 经过几次煮沸后 ， 自来水中的亚硝酸盐含量仍远低于不错饮用水标准 。无需担心“氮中毒”和“致癌性” 。
2、过多的水会增加肾脏的负担吗
相反 ， 只要肾功能和心脏功能正常 ， 就鼓励多喝水 。饮用水是补充水分 。每个人的身体需要和运动量都不一样 。可以根据自己的情况每天饮用1.5至2升水 ， 尿液颜色为亮黄色 。多喝水 ， 可以改善便秘 ， 减少尿酸 ， 冬天干燥气候 ， 喝水也可以滋润口腔和喉咙 。
3、剩下的食物要冷却放冰箱吗
与“将热菜直接放入冰箱”相比 ， 当温度降低到相同温度时 ， 细菌会在食物中产生更多的细菌 。如果冰箱中的储存时间不长 ， 那么增加的细菌仍然在可接受的范围内 。但是 ， 建议将食物直接用保鲜膜包裹在冰箱中 ， 不要等待它冷却 。这样做会增加细菌数量 ， 但只会增加一点电量 。
4、塑料包装可以加热吗
有一些类型的保鲜膜 ， 有些只能用于包装低温或常温食品 ， 有些具有更好的性能 ， 可以承受微波加热的高温 。请查看包装上的“公差温度”和“适用范围” 。只要塑料包装上标有“微波加热” ， 请随意使用 。
5、发烧时不能吃鸡蛋吗
可以吃 。有传言说鸡蛋蛋白质含量高 ， 吃饭时发烧 ， 会增加体内热量 ， 这不利于疾病的恢复 。目前没有研究证明这一说法 。吃完东西后 ， 不同的食物会给身体带来不同的热量 。但是吃一两个鸡蛋的额外热量对体温几乎没有影响 。
6、红葡萄酒可以软化心血管吗
不可以 。许多人认为它可以软化血管 ， 因为红葡萄酒含有白藜芦醇等成分 。事实上 ， 红葡萄酒中白藜芦醇的含量不高 ， 每天喝一点对氧化和动脉硬化都没有效果 。红葡萄酒中12％至15％的酒精不容忽视 。包括世界卫生组织（WHO）在内的许多当局明确反对使用酒精来保护血管或心脏 。
1 、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤 ， 抹上少许牙膏 ， 可立即止血止痛 ， 也可防止感染 ， 疗效颇佳 。
2 、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里 ， 待溶解后 ， 拿来擦玻璃窗、纱窗 ， 效果均不错 。
3 、将虾仁放入碗内 ， 加一点精盐、食用碱粉 ， 用手抓搓一会儿后用清水浸泡 ， 然后再用清水洗净 ， 这样能使炒出的虾仁透明如水晶 ， 爽嫩可口 。
4 、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清 ， 使面里蛋白质增加 ， 包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩 ， 饺子起锅后收水快 ， 不易粘连 。
5 、将残茶叶浸入水中数天后 ， 浇在植物根部 ， 可促进植物生长；把残茶叶晒干 ， 放到厕所或沟渠里燃熏 ， 可消除恶臭 ， 具有驱除蚊蝇的功能 。
6 、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生 ， 可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔 ， 撒入少许黄酒重焖 ， 若只表面夹生 ， 只要将表层翻到中间再焖即可 。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯 ， 焯好菜的水最好尽量利用 。如做水饺的菜 ， 焯好的水可适量放在肉馅里 ， 这样即保存营养 ， 又使水饺馅味美有汤 。
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