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调羹是南方的方言，在北方人们习惯叫它勺儿，它是一种常见的餐具 。
人们常会使用调羹来喝汤，或者用它来盛一些滑溜的，不好用筷子夹起来的食物 。调羹一般是用塑料、银、金等材料制作而成的 。在使用调羹时，人们也会讲究餐桌礼仪 。
在古代的时候，调羹也指的是丞相，例如清朝昭梿的《啸亭杂录·本朝状元宰相》中就写道：“今七卿中，有潘芝轩世恩、胡希庐长龄、茹总宪芬、王司空以衔、姚阁学文田凡五人，皆有调羹之望焉” 。除此之外，调羹还可以用来比喻夫妻和睦的日常生活，也可写作“条硬” 。
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