晚餐与结石:据国外专家研究,尿结石与晚餐太晚有关 。人体排尿高峰一般在饭后4—5小时,晚餐后不久就睡觉,产生的尿液会全部潴留在尿路中不能及时排出体外,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,久而久之就会形成尿结石 。
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晚餐与高血压:晚餐过多进食肉类,不但增加胃肠负担,而且会使体内的血液猛然上升,加上人在睡觉时血液速度大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥硬化,使人得高血压病 。据科学实验证明,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2-3倍 。
晚餐与冠心病:晚餐摄入过多热量可引进血胆固醇增高;晚餐的质量高又会刺激肝脏制造低密度的极低密度脂蛋白,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因 。
晚餐与糖尿病:如果中年人长期晚餐吃和的过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛细胞提前衰亡,进而发生糖尿病 。
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