南方粽子和北方粽子的区别


南方粽子和北方粽子的区别

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从粽子的形状来看 , 南方粽子有三角形、火炬形、锥形、方形 , 小巧玲珑的外表很是吸引人的眼球 , 北方以红枣甜粽为主 , 南方的馅料比较丰富 。有豆沙、鲜肉、蛋黄等 。

由于端午节是纪念屈原的 , 粽子又是端午节的必备佳品 , 每当这个时候 , 粽子口感的南北差异便引起了一番讨论 , 而屈原又是南方人 , 因此南方过端午节就比较隆重 。北方粽子以甜为主 , 还喜欢挂艾叶、吃点鸡蛋、绿豆糕 。而南方粽子则以咸为主 , 除了吃还有赛龙舟、舞龙舞狮、祭祖等 。


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