家庭储存青辣椒的五种方法


家庭储存青辣椒的五种方法

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家庭储存青辣椒的五种方法是灰埋法、沟藏法、袋藏法、缸藏法跟沙藏法 。
灰埋法就是准备一些草木灰跟一个容器 , 采用一层青辣椒一层草木灰的方法存放 , 需要注意的是青辣椒中间要留有空隙 , 四周需要用草木灰隔开 , 最上面用厚的草木灰密封就可以了 。
沟藏法就是在背阴的地方挖一条沟 , 铺上四厘米厚的细砂 , 采用一层青辣椒一层细砂的方式保存就可以了 , 雨雪天气可以加盖薄膜 。

袋藏法就是用一个足够大的塑料袋装青辣椒 , 在袋子的上中下部分扎几个用来透气的小孔 , 扎紧袋口就可以了 。如果袋子里面的水汽过多 , 也可以隔几天进行一次通风 。
缸藏法就是选择一个中小型的缸 , 将青辣椒放进去 , 用塑料薄膜封紧缸口就可以了 , 但要隔几天打开薄膜让青辣椒透透气 , 不要一直封着 。
沙藏法是要把青辣椒先晾几天 , 之后用厚沙将青辣椒埋起来 , 也是一层沙一层青辣椒的模式 , 顶上也是用沙土进行密封 , 如果气温下降也可以加盖一层草苫 。


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