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2019年，火锅行业生存压力越来越大，一家火锅店想要在市场上拥有更好发展，除了本身要拥有强大市场竞争力外，还要不断提升自己店铺的营业额，只有更高的盈利才能有更远的发展，接下来小编就为大家详细分析怎么有效提升营业额 。
严格控制食材成本
控制成本是老生常谈的话题，成本的节约是提高利润直接有效方式，但是很多人却不知道怎么有效合理控制成本?但是控制成本不等于产品降低质量和分量，事实上控制原料成本呢可以从采购、库存、使用这3个方面入手 。
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