认识自己的体质
人的体质有寒热虚实之分 , 先认识自己的体质 , 再配合相应性质的食物 , 便能达到保养身体之效 。
寒冷体质
“寒体质”的人 , 产热能量低 , 所以手足较冰冷 , 脸色比一般人苍白 , 容易出汗 , 大便稀 , 小便清白 , 肤色淡 , 口淡无味 , 喜欢喝热饮 , 很少口渴 , 即使炎炎夏日 , 进入冷气房也会觉得不适 , 需要喝杯热茶或加件外套才会舒服 。这类体质的人 饮食 上宜选择偏温热者 。
体质属冷性 , 较怕冷 , 偏向贫血症 , 若食用寒凉性 食物 时 , 则将使其冷症更严重 , 由于四肢之冰冷感增加 , 促使末稍血液循环不良 , 造成即使在天暑之际 , 仍有手足麻痹之感觉 , 一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧 。
温热体质
“热体质”的人 , 产热能量增加 , 身体较有热感 , 脸色红赤 , 容易口渴舌燥 , 喜欢喝冷饮 , 小便色黄赤而量少 , 进入冷气房就倍感舒适 。这类体质的人不太适宜服用温热性质的 饮食 , 反而吃一些寒凉滋润的食物 , 方能维持身体之平衡 , 感觉舒服 , 减少全身性的热感 。
体质虚与实
“体质虚”是生命活动力衰退所造成 , 人的精神比较萎靡 。“体质实”则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗 , 容易 便秘。
除了以上分类外 , 体质还有寒热虚实交杂的可能 , 约略可分“寒与偏寒” , “热与偏热” , 又或以一般来区分 。
说到食物属性 , 中医有所谓“四气” , 这是指食物进入体内 , 会产生“寒、热、温、冷”的作用 , 如果不温不热 , 不寒也不凉 , 则归属于“平”性 , 而每种水果 , 都有其属性 , 一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类 。
温热类水果
所谓温热水果 , 指的是热量密度高、糖分高的水果 。吃下去后 , 肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高 , 三酸甘油脂合成也提高 , 肝脏充满了待送出的油脂和糖 , 就容易上火 , 身体能量增加 , 就比较“热” 。
温热类水果有:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等 。体质燥热的人吃这类水果应适量 。
寒凉类水果
体质虚寒的人对这类水果应慎用 。寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等 。
甘平类水果
甘平类水果有:葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等 。这种水果适宜于各?a href="http://jbk.39.net/keshi/waike/gc/9d195.html" target="_blank" >痔逯实娜恕?/P>
中西医角度看水果
中医--中医强调均衡、阴阳调和 , 所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物 , 体质偏寒的人 , 自然要多吃温热性的食物 。吃水果的原则也一样 。同时 , 地形、气候也会影响生理与饮食 。例如:广州地属亚热带 , 仲夏暑热难当 , 受天热、地暑的影响 , 人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象 , 为了达到均衡 , 最好选择吃些寒凉性的食物 。
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