以前认为，适量饮酒有利健康 。但近日苏格兰专家的研究提示，酒精对健康并无有利作用 。
专家们对5766位每周饮酒多于15单位酒精、年龄在35～64岁的男性，与不饮酒或少饮酒者(每周少于15单位)作比较 。这里，一小杯烈酒相当于1单位酒精，1瓶葡萄酒相当于6单位酒精，1磅啤酒相当于2单位酒精 。

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在连续跟踪21年中，有1643例死亡，其中625例死于心脏病，133例死于中风，108例死于与酒精有关的其他原因 。在死于中风者中，大多是与酒精升高血压有关 。
统计分析表明，不饮酒与少量饮酒者的死亡危险相同；每周饮酒22单位以上者死亡危险性增大；在排除如吸烟等其他危险因子后，每周饮酒达35单位者，死于中风的是不饮酒者的两倍 。

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