肌细胞增容的饮食策略( 三 )

4、水——肌肉的普遍溶剂
作用机制：当然水不需要介绍，但它对健美运动员的重要性值得重复。大多数的健美运动员把水视为臃肿、肿胀感的原因而不愿意喝水。“我的水储留了”是通常的限制，但是原因是误解的。饮食中太少而不是太多的水，会影响你的代谢，因为水的储留是机体抵抗脱水的方式，它会在皮下储存过多的水分，看起来就象脂肪了。如果你不想在看到那种臃肿的肌肉，你必须放弃对水的恐惧，其他的细胞增容剂也需要水才能发挥作用。减少摄水是导致水储留的原因，不是治疗方法，肾脏需要大量水分来清除那些抑制肝脏动员脂肪的化学物质，因此不要担心饮水。补充大量的水填充以你的肌肉而不会增加脂肪。没有水，你训练时肌肉就会抽筋，而且，仅仅2-4%的体内水分的丢失就可以引起力量训练能力下降21%和有氧运动能力下降48% 。
方法：要保持竞技状态，可在大负荷训练前的1小时补充16-24盎司或更多的水。作为常规，每天饮8盎司容量的玻璃杯8杯或更多的水，或者2夸脱，另外每做15分钟的运动额外补充4盎司的水。建议工作或上学时随身携带一夸脱罐的水，随时饮用，而且每天至少加水一次，如果运动要加两次。含咖啡因或酒精的饮料不能算，因为他们有利尿作用，会增加水的丢失。在炎热的天气时，最好运动前后称下体重，相应的饮水，体重下降2磅意味着要补水1夸脱。也可以检查你的尿液，如果看起来象苹果汁，或者量很少，气味很难闻，说明你需要多饮水。
补充：根据你的地区不同，自来水里的钠可能很高，在买瓶装水时也要看清楚标签，注意避免饮用高钠的水。如果你在准备健美比赛的最后阶段或特别在乎你体内的钠水平，可以到超市买纯净水或蒸馏水饮用。

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