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小满见三新指的是小满时可以见到新菜、新油、新面 。
小满是二十四节气之一，小满是二十四节气中第八个节气 。“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也” 。这是说从小满开始，北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满 。它是一个表示物候变化的节气 。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”;“小满不满，芒种不管” 。
对于北方地区而言，小满往往是二十四个节气中日照时间最长的，“给点儿阳光就灿烂”，加上空气干燥，北方一些地方的气温很容易超越南方 。小满有三候，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至 。小满时节，小春作物即将收获，中稻全面栽插，农事繁忙，晴天抢收，雨天抢栽 。

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