我们在很多时候都会没有电饭锅来做蒸米饭 , 那你知道不用电饭煲怎么蒸米饭吗?其实很简单 , 只需要不锈钢小盆 , 蒸锅(或者电磁炉)就可以在家里或者寝室就可以做香喷喷的米饭了 。蒸饭的过程只需要三十分钟 , 十分快捷方便 , 在这里跟大家分享一下省时省事的蒸米饭方法 。
你知道不用电饭煲怎么蒸米饭吗?
一、用蒸锅做饭步骤:
1、把要蒸的大米洗干净 , 放入不锈钢的小盆中 。然后加入热水 , 让水没过大米 , 可以多加些热水 。将大米在水中泡上1-2个小时 。
2、在蒸锅内加入水 , 水深大约半根筷子那样左右就好 。可以少加3-4厘米的水 。保险起见还是半根筷子左右 。这样就不怕水烧干了 。
3、打开炉子 , 将蒸锅放在上面 , 先烧着水 。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好 , 然后放在蒸锅的篦子上面蒸 。
4、在蒸之前看一下泡大米的液面 。如果水没过大米很多的话 , 就倒出一些 , 让米在水下1厘米以上就好 。
5、从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦 。
二、用电磁炉做饭方法:
1、在碗里加水加米
2、把碗架在电磁炉上 , 给电磁炉加水
3、煮个二十分钟 , 就可以吃到香喷喷米饭了(不确定口感 , 自己拿个筷子尝一下米饭 。感觉不好就多加些水 , 或是多煮活 。我是尝了好几次 , 毕竟小白 。)
三、注意事项
1、大米如果泡的时间太长 , 吸水很多的话 , 在蒸时就不必加太多水 。
2、在蒸的过程不要一会一打开看看米熟了没熟 , 要耐下心等上30分钟
3、大米熟了后比没熟之前大约会高出2-3厘米 , 所以选不朽盆时要根据米的多少选合适的不然 , 米涨了会溢出的 。
四、疑惑:蒸米饭之前是否有必要反复淘洗大米?
现在我们买到的米已经相当干净了 , 不是很久以前的那种又有沙子又有谷壳的米 , 拿回来煮饭的时候只需要用清水略冲洗一遍即可 。另外小编不喜欢多次冲洗大米的原因 , 是因为有些本来很好的米经过过度冲洗后做出的饭不够有弹性 , 会显得比较软烂 , 对于小编来说实在是无法忍受的一件事(对于小编来说 , 最好的米饭即便是刚煮熟就拿去做炒饭也毫无问题 , 依旧颗粒分明 。)
以上就是所有的不用电饭煲怎么蒸米饭的过程了 。米饭作为我们中国人最主要的主食 , 我们每天都要吃 , 然而没有电饭锅确实很烦恼 , 但是有了以上的这些方法 , 我们再也不用为没有电饭锅而烦恼了 。只需要简简单单的几个步骤就可以在家很快的做出好吃的米饭了 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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