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茶圣指的是唐代著名的茶学家陆羽,因其写出了世界第一部茶叶专著《茶经》,而被人们尊称为茶圣 。
陆羽对茶叶有浓厚的兴趣,并且长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗 。
他一生嗜茶,精于茶道,在其著作《茶经》中,对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述 。
《茶经》是古代茶人刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶 。陆羽开启了一个茶的时代,为世界茶业发展作出了卓越贡献 。
此外,陆羽也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多 。《全唐文》存文五首,《全唐诗》存诗二首 。
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