人体骨胳肌的收缩与伸展 , 促成人体的每一个活动 。小至眨眼睛、皱眉头 , 大至跑步、举重、骑脚踏车、游泳、打网球等 , 都与人体骨胳肌的活动密切关连 。因此 , 自古以来 , 骨胳肌一直是探究人体活动的焦点;当然 , 有关骨胳肌的知识 , 也是每一个参与运动者 , 应该具备的基本运动概念 。
文章插图
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人体约有 400块大小不一的骨胳肌 , 约占体重的36至40% 。骨胳肌由肌肉细胞所组成 , 肌肉细胞又称为肌纤维 。一条条的肌纤维 , 皆由肌纤维膜包裹 。数条的肌纤维构成肌束 。一个个的肌束 , 也由肌束膜包裹 。肌束再合成我们从外表看到的一块块肌肉 。骨胳肌中密布血管与神经 , 促成骨胳肌的能量供应、废物排除与活动控制 。
每一条神经纤维与它控制的肌纤维 , 称为运动单位(motor unit) 。每一运动单位控制的肌纤维数目 , 则需视部位与其功能而定;手指中 , 每一个运动单位所控制的肌纤维数目 , 显著少于大腿肌肉的运动单位 。
肌纤维的主要成分为蛋白质 , 包括肌动蛋白与球蛋白 。肌动蛋白与球蛋白的排列 , 形成肌肉显微外观的横纹 , 促成骨胳肌又称为横纹肌;肌动蛋白与球蛋白的连结与滑动 , 则形成肌肉收缩的基本力量来源 。
早期 , 骨胳肌纤维的类型是以肌肉收缩的速度或微血管的密度来区分 。依据骨胳肌的活动功能而言 , 骨胳肌纤维的类型可以分为慢缩肌(typeⅰ)与快缩肌 (typeⅱ) ;依据骨胳肌的型态而言 , 骨胳肌纤维的类型则可以分红肌(type a)与白肌(type b) 。研究发现 , 虽然慢缩肌都属于红肌 , 但是快缩肌则可以分为红肌与白肌两类;因此 , 人体骨胳肌的类型 , 基本上可以分为慢缩红肌、快缩红肌与快缩白肌三大类 , 而且 , 一般坐式生活的社会大众 , 三种类型的骨胳肌比例各占50%、25%与25%左右 , 也就是慢缩红肌的比例最高 。
慢缩红肌具有高的有氧能力与疲劳阻力 , 但是糖酵解(无氧)能力差、收缩速度慢、以及运动单位肌力较低 , 属于低强度、长时间运动的肌肉类型 。快缩白肌则具有最高的糖酵解(无氧)能力与运动单位肌力 , 但是 , 在有氧能力、收缩速度、以及疲劳阻力方面较差 , 属于高强度、短时间运动的肌肉类型 。快缩红肌则同时具备两种肌肉类型的优点(下表) 。==================================================================
项 目慢缩红肌快缩红肌快缩白肌 ==================================================================
有氧能力高中等低
糖酵解(无氧)能力低高最高
收缩速度慢快快
疲劳阻力高中等低
运动单位肌力低高高 ==================================================================
(wilmore and costill , 1994)
一般来说 , 人体骨胳肌用力时 , 如果用力的方式较为轻微 , 则仅有慢缩红肌的运动单位参与收缩、产生力量;随着骨胳肌用力强度的增加 , 快缩红肌与快缩白肌的运动单位才分别参与收缩用力 。因此 , 人体肌肉在用力较轻的状态下 , 由于慢缩红肌的肌肉特征 , 促成骨胳肌的活动时间提高;当运动的强度增加后 , 则因为快缩白肌易疲劳的特征 , 使得骨胳肌不得不因为疲劳而缩短运动时间 。由此可见 , 如果一个人的骨胳肌中 , 拥有极高比例的快缩白肌 , 那么此人的短时间爆发性运动能力就会极佳;如果骨胳肌中 , 拥有90%以上的慢缩红肌 , 那么这个人就很可能是马拉松比赛的冠军常客 。
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